Berlin

Alam Mo Ba?

Inilipat ng Berlin ang Orasan, at Sa loob ng Anim na Linggo, Kinopya Ito ng isang Dosenang Bansa

Nagluluto ang Germany sa pagitan ng 550 at 600 tonelada ng döner meat bawat araw.

Ang industriya ay lumiliko sa humigit-kumulang €2.5 hanggang €3.5 bilyon sa isang taon at gumagamit ng humigit-kumulang 60,000 tao. Mayroong humigit-kumulang 16,000 döner outlet sa Germany, kung saan ang Berlin lamang ay mayroong nasa pagitan ng 1,000 at 1,500 — higit pa sa alinmang lungsod ng Germany, na naaangkop, dahil naimbento ang bagay dito.

Hindi ang karne. Ang patayong dumura ay Ottoman; ang pamamaraan ay bumalik sa ikalabinsiyam na siglo, nang ang isang kusinero sa Kastamonu ay naiulat na pinatay ang tradisyonal na pahalang na dumura. Ang naimbento sa Berlin ay paglalagay nito sa tinapay at iniabot sa taong nagmamadali.

Ang karaniwang account ay nagbibigay ng kredito kay Kadir Nurman, ipinanganak sa Istanbul noong 1933, na lumipat sa Stuttgart noong 1960 bilang isang Gastarbeiter at sa West Berlin noong 1966. Napansin niya na halos walang oras ang mga manggagawang German para umupo at kumain. Noong 1972 nagtayo siya ng stall sa tapat ng Bahnhof Zoo na nagbebenta ng karne ng kebab sa flatbread na may sibuyas at kaunting lettuce — walang sauce.

Hindi niya ito pinatent.

Hindi rin niya ito lubos na inangkin. Nang tanungin tungkol sa pagiging imbentor, sinabi niya sa wikang Aleman na marahil ay ginawa rin ito ng iba, sa isang tagong sulok, ngunit walang nakapansin - ang kebab ay naging kilala sa pamamagitan niya. Inaangkin ito ng iba: sabi ni Mehmet Aygün noong 1971, sa Oranienstraße; Sinabi ni Nevzat Salim noong 1969, sa Reutlingen. Binigyan ng Association of Turkish Döner Manufacturers sa Europe si Nurman ng lifetime achievement award noong 2011. Namatay siya sa Berlin noong 2013.

Ngayon ang döner ay ibinebenta sa Vietnam bilang karaniwang pagkain ng estudyanteng Aleman.

Isang lungsod na dalawang beses nang gumawa ng isang bagay na pinagtibay ng buong mundo, at dalawang beses nabigo na panatilihin ang pangalan nito dito.

Noong Abril 6, 1916, ipinasa ng German Federal Council ang isang utos. Sa alas-onse ng gabi noong 30 Abril 1916, ang mga orasan sa buong Imperyong Aleman ay umabante nang isang oras, at nanatili pasulong hanggang Oktubre.

Ang pangangatwiran ay karbon. Ang Europa ay nasa digmaan, at ang isang dagdag na oras ng liwanag ng araw sa gabi ay nangangahulugan ng isang oras na mas kaunting artipisyal na pag-iilaw, na nangangahulugan ng mas kaunting karbon na nasusunog sa mga tahanan at mas magagamit para sa pagsisikap sa digmaan. Ito ang unang nationwide daylight saving time sa buong mundo.

Ang sumunod na nangyari ay ang bahaging nararapat na makasama.

Sumunod naman agad ang Austria-Hungary. Pinagtibay ito ng Britain pagkaraan ng tatlong linggo, noong 21 Mayo 1916. Sumunod ang France noong 14 Hunyo. Pagkatapos ay Belgium, Denmark, Italy, Luxembourg, Netherlands, Norway, Portugal, Sweden, Turkey, Tasmania, Nova Scotia at Manitoba.

Sa loob ng humigit-kumulang anim na linggo, isang dosenang bansa — kabilang ang ilan na aktibong nakikipagdigma sa Alemanya, at ang ilan ay nagsisikap nang husto na manatili dito — ay kinopya ang isang administratibong utos ng Aleman tungkol sa kung anong oras na. Ang ideya mismo ay hindi kahit German: isang entomologist ang nagmungkahi nito sa Wellington noong 1895, at pinagtawanan.

Ang mapait na detalye ay pag-aari ng Britain. Ang isang tagabuo na nagngangalang William Willett ay eksaktong nangangampanya para dito mula noong 1907, nang maglathala siya ng polyeto na tinatawag na The Waste of Daylight. Tinanggihan siya ng Parlamento sa loob ng siyam na taon. Namatay siya noong 1915. Nang sumunod na taon ay pinagtibay ng Britain ang kanyang ideya — tatlong linggo matapos itong unang gawin ng kaaway.

Ang orasan: bawat pagbabago ng orasan sa Earth ay bumaba mula sa order ng coal noong 1916 na iyon. Humigit-kumulang isang katlo ng mga bansa sa mundo ang ginagawa pa rin ito dalawang beses sa isang taon, na inililipat ang daan-daang milyong mga iskedyul ng mga tao sa pamamagitan ng isang oras, dalawang beses, bawat taon, magpakailanman.

Ang Germany mismo ay nag-drop nito noong 1919. Pinagtibay ito ng Estados Unidos noong 1918 at pinawalang-bisa ito noong 1919, higit sa lahat dahil kinasusuklaman ito ng mga magsasaka - ang kanilang mga baka ay nasa solar time at hindi nakonsulta.

At ang argumento ay hindi pa talaga naayos. Huminto ang Türkiye sa pagpapalit ng mga orasan nito noong 2016. Brazil noong 2019. Mexico noong 2022. Bumoto ang European Union na tanggalin ang pagsasanay at pagkatapos ay nabigo, sa loob ng maraming taon, na sumang-ayon sa kung ano ang papalitan nito — kaya ang Berlin, na nagsimula ng lahat ng ito, ay naglalagay pa rin ng mga orasan nito sa pasulong tuwing Marso.

Taunang liwanag ng araw sa Berlin