Parys

Het jy geweet?

Frankryk het die planeet gemeet, toe geweier om "Greenwich" te sê vir 67 jaar

94% van Parysenaars woon binne vyf minute se stap van een van die stad se 1 180 boulangeries.

Regoor Frankryk is daar ongeveer 35 000 bakkerye wat ongeveer 12 miljoen kliënte per dag bedien. Die Observatoire du Pain — Frankryk het 'n Broodsterrewag, en dit is die minste verrassende feit in die paragraaf — skat dat 320 baguettes elke sekonde verbruik word.

Doen die rekenkunde en die figure argumenteer effens met mekaar. Bakkery-federasies stel jaarlikse produksie op ses miljard baguettes; ander tellings sê tien miljard. Ses miljard werk nader aan 190 per sekonde oor die hele jaar uit; die bekende 320-syfer stem ooreen met die hoër telling van tien miljard. Hoe dit ook al sy, dit is iewers tussen sestien en sewe-en-twintig miljoen baguettes wat elke dag Franse oonde verlaat.

Verbruik daal en is al vir 'n eeu. Die gemiddelde Fransman eet nou ongeveer 105 gram brood per dag, af van 114 in 2015. Net ná die Tweede Wêreldoorlog was dit 900 gram. Voor die Revolusie was dit nader aan 'n kilo, en dit was nie 'n bykos nie - dit was die ete.

Die handel krimp ook. Die ministerie van kultuur het opgemerk, toe hy die stokbrood vir UNESCO-status genomineer het, dat Frankryk 55 000 ambagsbakkerye in 1970 gehad het - een vir elke 900 of so mense - en 35 000 vandag, een vir elke 2 000. Die stokbrood is as ontasbare kulturele erfenis in 2022 ingeskryf.

Die horlosie: en hier is die einste Franse deel.

Die baguette word deur die wet gedefinieer. ’n 1920-wet het sy minimum gewig op 80 gram en sy maksimum lengte op 40 sentimeter gestel. Die woord boulangerie word deur die Verbruikerskode beskerm: om dit te gebruik, moet die brood op die perseel voorberei en gebak word en moet nooit gevries gewees het nie.

Frankryk stel eenhede in. Die meter, die tweede en die brood.

In 1791 het die Franse Nasionale Vergadering besluit die wêreld het 'n lengte-eenheid nodig wat aan niemand spesifiek behoort nie. Nie 'n koning se voet nie. Iets afkomstig van die Aarde self.

So tussen 1792 en 1799 het Franse landmeters 'n boog van die meridiaan wat deur Parys, van Duinkerken na Barcelona loop, deur 'n rewolusie en 'n oorlog getrianguleer om die meter te definieer as 'n fraksie van die afstand van die pool tot by die ewenaar.

Frankryk het die planeet gemeet om 'n liniaal uit te vind. Dit is die vlak van toewyding waarmee ons te doen het.

Die Parys-meridiaan was sedert 1667 Frankryk se lengtegraad nul, vasgestel deur die Académie des Sciences en loop deur die Parys-sterrewag. Franse kaarte, Franse navigasie en Franse tyd het alles daaruit geloop.

Toe, in 1884, het ses-en-twintig lande in Washington vergader en gestem om Greenwich die eerste meridiaan van die wêreld te maak. Sowat 72% van die wêreld se skeepstonnemaat het dit reeds gebruik. Die stemming was prakties gesproke 'n formaliteit.

Frankryk het dit nie aangeneem nie. Nie vir sewe-en-twintig jaar nie.

Op 9 Maart 1911 het Frankryk uiteindelik sy wettige tyd met Greenwich in lyn gebring. Die wet het Franse tyd gedefinieer as "Parys gemiddelde tyd, vertraag met nege minute en een-en-twintig sekondes."

Dit is Greenwich Mean Time. Presies, tot die tweede — nege minute een-en-twintig is presies die lengtegraadverskil tussen die twee sterrewagte. Die wetgewing het eenvoudig 'n manier gevind om GMT te sê sonder om Greenwich te sê.

Die frasering het tot 1978 in die Franse wet gebly.

Sewe-en-sestig jaar van nasionale burgerlike tyd gedefinieer as die tyd in Parys, maar stadiger. Intussen het die Eiffeltoring sedert 1910 twee keer per dag tydseine uitgesaai, teen 40 kilowatt, na skepe en kolonies regoor die wêreld - van 1911 af, Franse wettige tyd, wat Greenwich Mean Time was, wat niemand in die Franse wetboek bereid was om op sy naam te noem nie.

Jaarlikse daglig in Parys