Ali ste vedeli?
Španija je ure nastavila po Berlinu in jih nikoli ni vrnila nazaj
Madrid ima več kot 21.400 barov, v mestu s približno 3,4 milijona prebivalcev – približno en bar na vsakih 159 prebivalcev.
Španija kot celota je država z največjo gostoto barov v Evropski uniji. Odvisno od nabora podatkov se nacionalna številka giblje od enega bara na 169 do enega na 207 prebivalcev. Španski statistični inštitut je preštel 277.539 gostinskih obratov na 47,3 milijona prebivalcev.
Iz tega izhaja primerjava, v kateri Španci najbolj uživajo: Španija ima več barov kot bolnišničnih postelj. V državi je približno 163.437 bolnišničnih postelj – ena na vsakih 289 ljudi. Bar pa je na vsakih približno 170.
Podobno neuravnotežene so regionalne številke. Samo v Andaluziji je 58.486 obratov – domnevno več kot na Danskem, Finskem, Norveškem in Irskem skupaj. Katalonija jih ima 54.509. Regija Madrid, 36.248.
Opozorilo glede definicije: „bar“ se tu šteje široko, zajema pa kavarne, sladoledarnice, restavracije in cervecerías – povsod, kjer se lahko usedete ob kavi ali pivu. A prav v tem je bistvo. Španski bar ni večerni lokal. Ob osmih postreže popečen kruh s paradižnikom, ob enajstih bocadillo, ob dveh menú del día s tremi hodi in ob devetih tapase.
Ura: kar nas pripelje do tega, zakaj je španski dan od zunaj videti tako čuden in zakaj ni.
Lokali niso odprti pozno. Ura je prehitra.
Španija je greenwiški srednji čas sprejela leta 1901, kar ustreza njeni geografiji. Večina celinske Španije leži zahodno od greenwiškega poldnevnika. Po zemljepisni dolžini pripada Veliki Britaniji, Portugalski in Maroku.
Nato je 16. marca 1940, ob enajstih zvečer, Franco premaknil ure za eno uro naprej, da bi jih uskladil z nacistično Nemčijo. To je bila simbolna poteza – Španija je ostala nevtralna – vlada pa je rekla, da bo sprememba čez čas razveljavljena.
To je bilo pred več kot osemdesetimi leti. Španija je še vedno na berlinskem času. Zdaj je najzahodnejša država v Evropi, ki uporablja srednjeevropski čas in si deli uro s Poljsko in Madžarsko. Kanarski otoki se, kot se spodobi, ravnajo po GMT. Madrid leži na skoraj 4° zahodne dolžine, a uporablja čas, namenjen 15. poldnevniku vzhodne dolžine, zato teče približno 75 minut pred svojim soncem.
Posledice niso neopazne. V Galiciji, na skrajnem severozahodu, zimsko sonce vzide šele okoli devetih zjutraj – otroci začnejo šolski dan v temi. Španski glavni televizijski termin traja od desetih zvečer do čez polnoč.
In slavni španski urnik se izkaže, da sploh ni stvar temperamenta. Kot pravi neki španski profesor poslovanja: Španci imajo kosilo ob 14. uri in večerjo ob 21. uri – vendar merjeno glede na položaj sonca je to ob 13. in 20. uri. Natanko takrat, ko jé preostala Evropa. Španija ne večerja pozno. Španska ura prehiteva, vsi pa se ji že tri generacije vljudno prilagajajo.
Parlamentarna komisija je leta 2013 priporočila vrnitev na GMT. Vlada je to ponovno preučila leta 2016. Zgodilo se ni nič.
Če se vam to zdi znano, ni čudno. Buenos Aires počne popolnoma isto – njegova ura prehiteva sonce za približno štiriinpetdeset minut – in dobi popolnoma enak sloves, da prebivalci pozno jedo.
Dve državi, dve celini, brez povezave med njima, en enak mehanizem: nekdo je premaknil uro in celotna kultura se je preuredila okoli nove številke, nato pa so jo opisali kot strastno do noči.
Portugalska pa je 500 kilometrov zahodno od Madrida in eno uro za njim ter je špansko ureditev dvakrat preizkusila, preden je obupala.
Viri
- The Spanish Eye / Accumin Intelligence (Več kot 21.400 barov v Madridu, 3,4 milijona prebivalcev; en bar na vsakih 207 ljudi v Španiji; 7,7 na tisoč v Barceloni)
- InSpain.news / INE (277.539 gostinskih obratov, 47.326.687 prebivalcev, en bar na vsakih 170 ljudi; 163.437 bolnišničnih postelj, ena na vsakih 289 ljudi; Andaluzija 58.486, Katalonija 54.509, Madrid 36.248, Valencia 36.118)
- StudyCountry (en bar na vsakih 169 ljudi; Andaluzija presega Dansko, Finsko, Norveško in Irsko skupaj)
- SpainGuru (razpon 175–200; 431 barov na 100.000 ljudi; obseg definicije „bar“)
- Weird Spain (vloga španskega bara čez dan)
- NPR, *Spain Has Been In The 'Wrong' Time Zone For 7 Decades*
- El Patio (16. marec 1940, dekret ob 23:00)
- The Hustle (Nuria Chinchilla, poslovna šola IESE – primerjava po sončni uri)
- Telegraph/Gulf News (08:56 sončni vzhod v Galiciji; vladni pregled 2016; udarni čas 22:00–24:00)
- timeanddate.com (Španija je sprejela GMT leta 1901)