Madrid

Czy wiesz, że?

Hiszpania przestawiła swoje zegary na Berlin i nigdy ich nie cofała

W Madrycie znajduje się ponad 21 400 barów, obsługujących miasto liczące około 3,4 miliona mieszkańców – mniej więcej jeden bar na 159 mieszkańców.

Hiszpania jako całość jest najgęstszym krajem barowym w Unii Europejskiej. W zależności od zbioru danych liczba krajowa waha się od jednego słupka na 169 do jednego na 207 mieszkańców. Hiszpański instytut statystyczny naliczył 277 539 obiektów hotelarskich na 47,3 miliona mieszkańców.

Daje to porównanie, które Hiszpanie lubią najbardziej: W Hiszpanii jest więcej barów niż łóżek szpitalnych. W kraju jest około 163 437 łóżek szpitalnych – jedno na 289 osób. Mniej więcej na każde 170 osób przypada bar.

Liczby regionalne są podobnie niezrównoważone. W samej Andaluzji znajduje się 58 486 placówek – podobno więcej niż w Danii, Finlandii, Norwegii i Irlandii razem wziętych. Katalonia ma 54 509. Madryt region, 36 248.

Zastrzeżenie co do definicji: „bar” jest tu rozumiany szeroko i obejmuje kawiarnie, lodziarnie, restauracje i cervecería – wszędzie tam, gdzie można usiąść na kawę lub piwo. O to jednak chodzi. Hiszpański bar nie jest miejscem wieczornym. Podaje tosty z pomidorami o ósmej, bocadillo o jedenastej, trzydaniowe menú del día o drugiej i tapas o dziewiątej.

Zegar: co prowadzi nas do tego, dlaczego hiszpański dzień wygląda tak dziwnie z zewnątrz i dlaczego tak nie jest.

16 marca 1940 Hiszpania przesunęła swoje zegary o godzinę do przodu, aby dopasować się do Berlina. Zmianę określono jako tymczasową. W Hiszpanii nadal obowiązuje czas środkowoeuropejski, a Madryt leży na prawie 4° zachodu — podczas gdy strefa jest zbudowana dla 15. południka wschodu.

Oznacza to, że Madryt będzie działać około 75 minut przed własnym słońcem.

Kiedy więc madrycki bar serwuje lunch o drugiej i zapełnia się ponownie o dziewiątej, słońce na zewnątrz wskazuje pierwszą i ósmą. Wtedy jedzą wszyscy w Europie.

Bary nie są otwarte do późna. Zegar jest wcześnie.

Hiszpania przyjęła średni czas Greenwich w 1901 r., czego wymaga jej położenie geograficzne. Hiszpania kontynentalna położona jest na zachód od południka Greenwich. Pod względem długości geograficznej należy do Wielkiej Brytanii, Portugalii i Maroka.

Następnie 16 marca 1940, o jedenastej w nocy, Franco przesunął zegary o godzinę do przodu, aby dopasować się do nazistowskich Niemiec. To był gest – Hiszpania zachowała neutralność – i rząd zapowiedział, że zmiana zostanie w odpowiednim czasie cofnięta.

To było osiemdziesiąt sześć lat temu. W Hiszpanii nadal obowiązuje czas berliński. Jest to obecnie najbardziej wysunięty na zachód kraj w Europie, w którym obowiązuje czas środkowoeuropejski, dzielący zegar z Polską i Węgrami. Rozsądnie, na Wyspach Kanaryjskich utrzymano czas GMT.

Konsekwencje nie są subtelne. W Galicji, na dalekim północnym zachodzie, zimowe słońce wschodzi dopiero około dziewiątej rano – dzieci rozpoczynają dzień w szkole po zmroku. Hiszpańska telewizja emituje program w godzinach największej oglądalności od dziesiątej wieczorem do północy.

A słynny hiszpański harmonogram okazuje się wcale nie temperamentem. Jak to ujął jeden z hiszpańskich profesorów biznesu: Hiszpanie jedzą lunch o 14:00 i kolację o 21:00 – ale mierząc to względem położenia słońca, czyli o 13:00 i 20:00. Dokładnie wtedy, gdy je reszta Europy. Hiszpania nie je do późna. Zegar Hiszpanii bije szybko i od trzech pokoleń wszyscy grzecznie go regulują.

Komisja parlamentarna zaleciła powrót do czasu GMT w 2013 r. Rząd ponownie przestudiował tę kwestię w 2016 r. Nic się nie wydarzyło.

Zegar: jeśli to brzmi znajomo, powinno. Buenos Aires robi dokładnie to samo — biegnie mniej więcej pięćdziesiąt cztery minuty przed własnym słońcem — i cieszy się dokładnie taką samą reputacją dzięki późnemu jedzeniu.

Dwa kraje, dwa kontynenty, żadnego połączenia między nimi, jeden identyczny mechanizm: ktoś przesunął zegar, a cała kultura ułożyła się wokół nowej liczby i została opisana jako pasjonatka nocy.

Tymczasem Portugalia znajduje się 500 kilometrów na zachód od Madrytu i godzinę za nim i dwukrotnie próbowała skorzystać z rozwiązania Hiszpanii, zanim się poddała.

Roczne nasłonecznienie