Lo sapevi?
Alcune delle viti più antiche ancora in produzione non sono in Francia
L'Australia Meridionale produce circa metà di tutto il vino australiano (secondo alcuni conteggi la quota dello stato sulla vendemmia nazionale arriva al 55%) e circa l'80% della produzione premium del paese. Ha oltre 680 aziende vinicole in 18 regioni vinicole ufficiali e circa 74.521 ettari di vigneti, più del doppio del Nuovo Galles del Sud.
Ma il numero interessante è una data.
Nella Barossa Valley, a Langmeil, ci sono viti di Shiraz piantate nel 1843 che danno ancora uva.
Non dovrebbero esistere. Alla fine del XIX secolo la fillossera, un afide originario del Nord America che attacca le radici della vite, distrusse i vigneti dell'Europa e poi dell'Australia orientale. Quasi tutte le viti in Francia, Italia e Spagna oggi sono innestate su portainnesti americani resistenti, perché gli originali sono scomparsi.
L'Australia Meridionale è stata risparmiata. L’isolamento ha aiutato, poi sono state imposte e applicate restrizioni di quarantena, e la Barossa è rimasta priva di fillossera fino ad oggi. Il risultato è che alcuni dei più antichi vigneti della Terra a produzione continua non si trovano a Bordeaux o in Borgogna, ma a novanta minuti di auto da Adelaide.
La prima vite nello stato fu piantata nel 1836, a North Adelaide. Il dottor Christopher Rawson Penfold arrivò a Magill Estate nel 1844 con talee che aveva portato dalla Francia. I coloni tedeschi luterani in fuga dalle persecuzioni in Prussia costruirono la Barossa a partire dagli anni Quaranta dell'Ottocento.
L'orologio: l'Australia Meridionale è sfasata di mezzo passo rispetto ai vicini anche in un altro senso.
Adelaide è all'ora UTC+9:30, uno dei fusi orari sfasati di mezz'ora del mondo, tra l'Australia Occidentale (UTC+8) e gli stati orientali (UTC+10). Lo Stato scelse dapprima UTC+9, esattamente a metà, poi nel 1899 passò a UTC+9:30 per avvicinarsi agli stati orientali. In estate passa a UTC+10:30, rimanendo esattamente a mezz'ora di differenza da Sydney e Melbourne tutto l'anno.
Uno stato che sull'orologio è rimasto sfasato di mezz’ora rispetto ai vicini, e si è tenuto lontano dal resto del mondo del vino tenendo fuori un insetto.
Entrambe le separazioni si sono rivelate un buon affare.
Fonti
- Wine Australia (quasi il 50% della produzione australiana; la fillossera risparmia i vigneti dell'Australia Meridionale; restrizioni di quarantena)
- WineWiki di Wine with Seth (74.521 ettari; 80% di produzione premium; 18 zone IG; Barossa senza fillossera; viti di Shiraz del 1843 a Langmeil Freedom Vineyard; primo impianto di John Barton Hack nel 1836; Penfold nel 1844)
- Watt Wines / Wine Australia 2023 Vintage Report (~55% del raccolto nazionale)
- Vinerra (oltre 680 produttori)
- Wine South Australia (esportazioni in 98 paesi)