Czy wiesz, że?
Jedne z najstarszych wciąż owocujących winorośli na Ziemi nie rosną we Francji
W Australii Południowej powstaje mniej więcej połowa całego australijskiego wina – według niektórych szacunków udział stanu w krajowym przerobie winogron wynosi 55% – i około 80% krajowej produkcji premium. Działa tu ponad 680 winiarni w 18 oficjalnych regionach winiarskich i około 74 521 hektarów winorośli, czyli ponad dwukrotnie więcej niż Nowa Południowa Walia.
Ale interesującą liczbą jest data.
W dolinie Barossa, w Langmeil, rosną krzewy shiraz posadzone w 1843 roku, które wciąż owocują.
Nie powinny istnieć. Pod koniec XIX wieku filoksera, mszyca pochodząca z Ameryki Północnej, atakująca korzenie winorośli, zniszczyła winnice Europy, a następnie wschodniej Australii. Prawie każda winorośl we Francji, Włoszech i Hiszpanii jest obecnie szczepiona na odpornej podkładce amerykańskiej, ponieważ oryginały zniknęły.
Australia Południowa została oszczędzona. Pomogła izolacja, potem wprowadzono i egzekwowano ograniczenia kwarantannowe, a Barossa do dziś pozostaje wolna od filoksery. W rezultacie niektóre z najstarszych nieprzerwanie owocujących winnic na Ziemi nie znajdują się w Bordeaux czy Burgundii, ale dziewięćdziesiąt minut jazdy samochodem od Adelajdy.
Pierwszą winorośl w tym stanie zasadzono w 1836 w Północnej Adelajdzie. Doktor Christopher Rawson Penfold przybył do Magill Estate w 1844 roku z sadzonkami, które przywiózł z Francji. Niemieccy osadnicy luterańscy uciekający przed prześladowaniami w Prusach zagospodarowywali dolinę Barossa od lat 40. XIX wieku.
Zegar: Australia Południowa odstaje od sąsiadów o pół kroku także pod innym względem.
W Adelajdzie obowiązuje UTC+9:30, jedna z półgodzinnych stref świata, położona pomiędzy Australią Zachodnią (UTC+8) a stanami wschodnimi (UTC+10). Stan najpierw wybrał UTC+9, dokładnie pośrodku, a w 1899 r. przeszedł na UTC+9:30, by zbliżyć się do stanów wschodnich. Latem przechodzi na UTC+10:30, dzięki czemu przez cały rok pozostaje przesunięta dokładnie o pół godziny względem Sydney i Melbourne.
Stan, który na zegarze trzyma się o pół godziny z dala od sąsiadów, a od reszty winiarskiego świata oddzielił się, nie wpuszczając do siebie jednego owada.
Obydwa rodzaje separacji okazały się warte zachodu.
Źródła
- Wine Australia (prawie 50% produkcji australijskiej; filoksera ominęła winnice Australii Południowej; ograniczenia kwarantannowe)
- WineWiki autorstwa Wine with Seth (74 521 hektarów; 80% produkcji premium; 18 stref GI (oznaczeń geograficznych); Barossa wolna od filoksery; winorośl Shiraz z 1843 r. w winnicy Langmeil Freedom; pierwsze sadzenie przez Johna Bartona Hacka w 1836 r.; Penfold w 1844 r.)
- Watt Wines / Wine Australia, raport o roczniku 2023 (~55% krajowych zbiorów)
- Vinerra (ponad 680 producentów)
- Wine South Australia (eksport do 98 krajów)