Adelaide

Você Sabia?

As vinhas produtoras mais antigas do planeta não estão na França

A Austrália do Sul produz cerca de metade de todo o vinho australiano – alguns cálculos colocam a participação do estado na esmagamento nacional em 55% – e cerca de 80% da produção premium do país. Possui mais de 680 vinícolas em 18 regiões vinícolas oficiais e cerca de 74.521 hectares de vinhedos, mais que o dobro de Nova Gales do Sul.

Mas o número interessante é uma data.

No Vale Barossa, em Langmeil, existem vinhas Shiraz plantadas em 1843 que ainda produzem frutos.

Eles não deveriam existir. No final do século XIX, a filoxera, um pulgão que ataca as raízes das videiras, destruiu os vinhedos da América do Norte, depois da Europa e depois do leste da Austrália. Quase todas as videiras em França, Itália e Espanha são hoje enxertadas em porta-enxertos americanos resistentes, porque os originais desapareceram.

A Austrália do Sul foi poupada. O isolamento ajudou, e depois foram impostas e aplicadas restrições de quarentena, e o Barossa permanece livre de filoxera até hoje. O resultado é que alguns dos vinhedos mais antigos em produção contínua na Terra não estão em Bordéus ou Borgonha, mas a noventa minutos de carro de Adelaide.

A primeira videira do estado foi plantada em 1836, em North Adelaide. O Dr. Christopher Rawson Penfold chegou a Magill Estate em 1844 com mudas que trouxera da França. Colonos luteranos alemães que fugiam da perseguição na Prússia construíram o Barossa na década de 1840.

O relógio: A Austrália do Sul também está a meio passo de seus vizinhos de outra forma.

Adelaide funciona em UTC+9:30, uma das zonas de meia hora do mundo, situada entre a Austrália Ocidental em UTC+8 e os estados do leste em UTC+10. Em vez de arredondar para qualquer um deles, o estado dividiu a diferença. No verão vai para UTC+10:30, ficando exatamente meia hora de diferença de Sydney e Melbourne durante todo o ano.

Um estado que ficou meia hora separado de seus vizinhos no relógio e se manteve afastado do resto do mundo do vinho, mantendo um inseto afastado.

Ambos os tipos de separação acabaram valendo a pena.

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