Věděli jste, že…
Jedny z nejstarších plodících vinic na Zemi nejsou ve Francii
Jižní Austrálie produkuje zhruba polovinu veškerého australského vína – podle některých údajů připadá na tento stát 55 % celostátně zpracovaných hroznů – a asi 80 % prémiové produkce země. Má přes 680 vinařství v 18 oficiálních vinařských oblastech a přibližně 74 521 hektarů vinic, více než dvojnásobek Nového Jižního Walesu.
Zajímavým číslem je ale datum.
V údolí Barossa, v Langmeilu, rostou keře révy Shiraz vysazené v roce 1843, které dodnes plodí.
Neměly by existovat. Na konci devatenáctého století phylloxera, mšice pocházející ze Severní Ameriky, která napadá kořeny révy, zničila vinice v Evropě a poté ve východní Austrálii. Téměř každá réva ve Francii, Itálii a Španělsku je dnes roubována na odolné americké podnože, protože originály jsou pryč.
Jižní Austrálie byla ušetřena. Pomohla izolace a poté byla zavedena a vynucována karanténní omezení a Barossa je dodnes bez révokazu. Výsledkem je, že některé z nejstarších nepřetržitě plodících vinic na Zemi nejsou v Bordeaux nebo Burgundsku, ale devadesát minut jízdy od Adelaide.
První réva v tomto státě byla vysazena v roce 1836 v North Adelaide. Dr. Christopher Rawson Penfold přijel na Magill Estate v roce 1844 s řízky, které si přivezl z Francie. Němečtí luteránští osadníci prchající před pronásledováním v Prusku budovali údolí Barossa od 40. let 19. století.
Hodiny: Jižní Austrálie se o půl kroku liší od svých sousedů ještě jinak.
Adelaide používá UTC+9:30, jedno ze světových půlhodinových pásem, mezi Západní Austrálií s UTC+8 a východními státy s UTC+10. Stát nejprve zvolil UTC+9, přesně uprostřed, a v roce 1899 přešel na UTC+9:30, aby byl blíž východním státům. V létě přechází na UTC+10:30, takže se od Sydney a Melbourne po celý rok liší přesně o půl hodiny.
Stát, který se na hodinách drží půl hodiny od svých sousedů a od zbytku vinařského světa se oddělil tím, že si jeden hmyz nepustil dovnitř.
Ukázalo se, že oba druhy odloučení stojí za to.
Zdroje
- Wine Australia (téměř 50 % australské produkce; révokaz se jihoaustralským vinicím vyhnul; karanténní omezení)
- WineWiki od Wine with Seth (74 521 hektarů; 80 % prémiové produkce; 18 GI zón; Barossa bez révokazu; keře Shiraz z roku 1843 na Langmeil Freedom Vineyard; první výsadba Johnem Bartonem Hackem v roce 1836; Penfold v roce 1844)
- Watt Wines / Wine Australia 2023 Vintage Report (~55 % národní sklizně)
- Vinerra (přes 680 producentů)
- Wine South Australia (vývoz do 98 zemí)