Sabíeu que...?
Algunes de les vinyes productores més antigues de la Terra no es troben a França
Austràlia del Sud conrea aproximadament la meitat de tot el vi australià (alguns recomptes situen la quota de l'estat en el 55% de l'aixafar nacional) i al voltant del 80% de la producció premium del país. Té més de 680 cellers en 18 regions vinícoles oficials i unes 74.521 hectàrees de vinyes, més del doble de Nova Gal·les del Sud.
Però el número interessant és una data.
A la vall de Barossa, a Langmeil, hi ha vinyes de Shiraz plantades el 1843 que encara estan donant fruit.
No haurien d'existir. A finals del segle XIX la fil·loxera, un pugó originari d'Amèrica del Nord que ataca les arrels de la vinya, va destruir les vinyes d'Europa i després de l'est d'Austràlia. Gairebé totes les vinyes de França, Itàlia i Espanya avui s'empelten en portaempelts americà resistents, perquè els originals han desaparegut.
Austràlia del Sud es va salvar. L'aïllament va ajudar, i després es van imposar i fer complir restriccions de quarantena, i la Barossa continua sense fil·loxera fins avui. El resultat és que algunes de les vinyes de producció contínua més antigues de la Terra no es troben a Bordeus o Borgonya, sinó a noranta minuts amb cotxe d'Adelaida.
La primera vinya de l'estat es va plantar el 1836, al nord d'Adelaida. El doctor Christopher Rawson Penfold va arribar a Magill Estate el 1844 amb esqueixos que havia portat des de França. Els colons luterans alemanys que fugien de la persecució a Prússia van construir la Barossa a partir de la dècada de 1840.
El rellotge: Austràlia del Sud també està a mig pas dels seus veïns d'una altra manera.
Adelaide funciona a UTC+9:30, una de les zones de mitja hora del món, situada entre Austràlia Occidental a UTC+8 i els estats de l'est a UTC+10. L'estat va triar primer UTC+9, just al mig, i el 1899 va passar a UTC+9:30 per acostar-se als estats de l'est. A l'estiu va a UTC+10:30, quedant exactament mitja hora de desplaçament de Sydney i Melbourne durant tot l'any.
Un estat que es mantenia a mitja hora de distància dels seus veïns al rellotge, i es mantenia al marge de la resta del món del vi mantenint fora un insecte.
Ambdós tipus de separacions van resultar val la pena tenir-los.
Fonts i referències
- Wine Australia (gairebé el 50% de la producció australiana; la fil·loxera evita les vinyes d'Austràlia del Sud i les restriccions de quarantena)
- WineWiki de Wine with Seth (74.521 hectàrees; 80% de producció premium; 18 zones GI; Barossa sense fil·loxera; 1843 vinyes de Shiraz a Langmeil Freedom Vineyard; primera plantació per John Barton Hack el 1836; Penfold el 1844)
- Informe de l'any 2023 Watt Wines / Wine Australia (~55% de la collita nacional)
- Vinerra (més de 680 productors)
- Wine South Australia (exportacions a 98 països)