Biliyor Muydunuz?
Kore Yarımadası Saatini Altı Kez Oynattı ve Bir Kez Bile Güneş İçin Değil
Güney Kore 2022'de 100.000 kahve dükkânını geçti. Ülkede artık marketlerden çok kahve dükkânı var.
Yalnızca Seul'de 17.000 ile 18.000 arası kayıtlı kafe bulunuyor — kabaca her 500 kişiye bir tane.
Euromonitor'a göre Koreliler kişi başına yılda yaklaşık 405 fincan kahve içiyor. Dünya ortalaması 152. Bu, ülkedeki her erkek, kadın ve çocuk için günde birden fazla fincan demek ve Kore'yi kişi başı sıralamada Fransa'nın ardından dünya ikincisi yapıyor. Bazı tahminler daha yüksek: Korea Economic Institute of America 512 fincan diyor. Kore'deki yetişkinlerin yaklaşık %75'i günde en az bir fincan içiyor. Kahve, Güney Kore içecek pazarının %30,8'ini oluşturuyor — %25,5'te kalan gazlı içeceklerden fazla.
Starbucks ilk Kore şubesini 1999'da Seul'de, bir kadın üniversitesinin içinde açtı.
Ama kafe sayısını açıklayan şey aslında kahve miktarı değil ve Koreliler bunu size söyler. Koreli mimar ve şehircilerin sunduğu en ikna edici açıklama daha basit ve biraz hüzünlü: daireler küçük, ofisler yorucu ve oturulacak başka yer yok.
Seul'de bir kafe kahve satan bir yer değil. Fincan başına fiyatlanmış kiralık bir oturma odası; bir öğrenci dört saat ders çalışabilir, bir serbest çalışan bütün öğleden sonra çalışabilir ve kimse size çıkmanızı söylemez.
Saate gelince: Bu durum, şehrin kendi saatleri üzerinde tarihsel olarak ne kadar az söz sahibi olduğuyla tuhaf biçimde yan yana duruyor.
1434'te Kral Sejong döneminde bilim insanı Jang Yeong-sil ve meslektaşları Angbu Ilgu adlı güneş saatini yaptı; bu saat krallığın resmî saati oldu. Standardı Hanyang'a — bugünkü Seul'e — göre belirledi ve bu kabaca UTC+8:27:52 ediyor.
Bir Kore saatinin son kez sadece gökyüzüne bakılarak ayarlandığı an bu. Sonrasındaki her şey başka bir şeyle ilgili kararlardı.
- 1 Nisan 1908 — Kore İmparatorluğu ilk kez Batı tarzı bir saat dilimi benimsiyor: 127,5° doğuya dayalı UTC+8:30. Astronomik olarak bu, yarımada için aşağı yukarı doğru.
- 1 Ocak 1912 — Japon sömürge yönetimi altında Genel Vali, Kore'yi Japonya'yla eşleşen 135. meridyene, UTC+9'a taşıyor.
- 21 Mart 1954 — Başkan Syngman Rhee hükümeti UTC+8:30'a dönüyor ve sömürge öncesi meridyeni geri getiriyor.
- 10 Ağustos 1961 — Yeniden UTC+9; gerekçe idari verimlilik ve ticaret ortaklarıyla, müttefik kuvvetlerle koordinasyon.
- 15 Ağustos 2015 — Kuzey Kore UTC+8:30'a geçiyor ve adını Pyongyang Saati koyuyor; tarih, kurtuluşun 70. yıldönümüne denk getiriliyor. Sonraki üç yıl boyunca dünyada bu saat farkını kullanan tek ülke oluyor.
- 5 Mayıs 2018 — İki Kore arasındaki zirvenin ardından Kuzey Kore saatleri 4 Mayıs 23:30'da 30 dakika ileri alınıyor; UTC+9'a dönülüyor ve Seul'le yeniden hizalanıyor.
Bu altı değişikliğin hiçbiri birisi dışarı baktı diye yapılmadı. Egemenlik için, sömürgeleştirme için, sömürgesizleşme için, ekonomi için, sembolizm için ve diplomasi için yapıldı — bu sırayla.
İşin en çarpıcı yanı da şu: Seul 127° doğuda yer alıyor. Kore için astronomik olarak doğru meridyen 127,5° meridyeni — 1908'de benimsenen ve 1954'te geri getirilen standart.
Yani Seul doğru saat dilimine iki kez kavuştu ve ikisinde de ondan vazgeçti.
Seul bugün UTC+9 kullanıyor ve kendi güneşinin yaklaşık otuz iki dakika önünde gidiyor — ki bu da, dört hükümetin dört kez, dört bambaşka sebeple oynattığı bir saat hakkında sonuçta en az ilginç şey.
Kaynaklar
- Seoulz ve WifiTalents (2022 sonunda 100.000 kahve dükkânının aşılması; Seul'de 17.000+ kayıtlı kafe; marketlerden fazla olması; yetişkinlerin %75'i)
- Daebak (Seul'de 18.000'den fazla kafe, her 500 kişiye bir; kişi başına düşen sayıda New York ve Tokyo'nun önünde)
- Tea & Coffee Trade Journal / Euromonitor (405 fincan, dünya ortalaması 152; KEI'ye göre 512; kahvenin içecek pazarındaki %30,8 payı)
- Medium/Minsung Kim, Prof. Hyeon-jun Yu'nun açıklaması (oturacak yer olmaması)
- CoffeeBI (1999'da Starbucks'ın ilk şubesinin kadın üniversitesinde açılması)
- Wikipedia, *Time in South Korea* ve *Time in North Korea* (1912 Genel Vali kararı; 1954 Syngman Rhee; Jang Yeong-sil ve Angbu Ilgu, UTC+08:27:52)
- NamuWiki, *Korea Standard Time* (1 Nisan 1908 tarihi; 17 Mart 1954 tarihli 876 sayılı Başkanlık Kararnamesi; 10 Ağustos 1961)
- Al Jazeera, 7 Ağustos 2015 ve NPR, 30 Nisan 2018 (2015 KCNA duyurusu; 2018 dönüşü)
- timeanddate.com (2015 duyurusu; 4-5 Mayıs 2018 değişikliği; 2015–2018 arası dünyada tek UTC+8:30 ülkesi olması)