Czy wiesz, że?
Półwysep Koreański przesunął swój zegar sześć razy i ani razu ze względu na słońce
Korea Południowa przekroczyła liczbę 100 000 kawiarni w 2022 r. Obecnie w kraju jest więcej kawiarni niż sklepów typu convenience.
W samym Seulu zarejestrowanych jest od 17 000 do 18 000 kawiarni – mniej więcej jedna na 500 mieszkańców.
Według Euromonitor Koreańczycy wypijają około 405 filiżanek kawy na osobę rocznie. Średnia światowa wynosi 152. To więcej niż jedna filiżanka kawy dziennie na każdego mężczyznę, kobietę i dziecko w kraju, co plasuje Koreę na drugim miejscu na świecie w przeliczeniu na mieszkańca, za Francją. Niektóre szacunki są wyższe: Korea Economic Institute of America szacuje ją na 512 filiżanek. Około 75% dorosłych Koreańczyków pije co najmniej jedną filiżankę dziennie. Kawa stanowi 30,8% całego południowokoreańskiego rynku napojów — więcej niż napoje gazowane z udziałem 25,5%.
Starbucks otworzył swój pierwszy koreański oddział w Seulu w 1999 roku, na terenie uniwersytetu dla kobiet.
Ale liczby kawiarni nie da się tak naprawdę wytłumaczyć ilością kawy – przyznają to sami Koreańczycy. Najbardziej przekonujące wyjaśnienie oferowane przez koreańskich architektów i urbanistów jest prostsze i nieco smutne: mieszkania są małe, praca w biurach wyczerpuje i nie ma gdzie indziej usiąść.
Kawiarnia w Seulu nie jest miejscem sprzedaży kawy. To wynajmowany salon, płatny od filiżanki, w którym student może uczyć się przez cztery godziny, freelancer może pracować całe popołudnie i nikt nikogo nie wyprasza.
Zegar: co dziwnie kontrastuje z tym, jak niewiele to miasto miało w przeszłości do powiedzenia w sprawie własnego czasu.
W 1434 roku za panowania króla Sejonga naukowiec Jang Yeong-sil i jego współpracownicy zbudowali Angbu Ilgu, zegar słoneczny, który stał się oficjalnym zegarem mierzącym czas w królestwie. Wyznaczał on czas według Hanyangu – dzisiejszego Seulu – co odpowiada mniej więcej UTC+8:27:52.
To ostatni raz, kiedy koreański zegar został ustawiony wyłącznie na podstawie patrzenia w niebo. Każda późniejsza zmiana była decyzją w zupełnie innej sprawie.
- 1 kwietnia 1908 — Imperium Koreańskie po raz pierwszy przyjmuje strefę czasową w stylu zachodnim: UTC+8:30, w oparciu o 127,5° długości geograficznej wschodniej. Z astronomicznego punktu widzenia jest to w przybliżeniu odpowiednie dla półwyspu.
- 1 stycznia 1912 — Pod japońskimi rządami kolonialnymi Gubernator Generalny przestawia Koreę na UTC+9, czyli czas 135. południka, taki sam jak w Japonii.
- 21 marca 1954 — Rząd prezydenta Syngmana Rhee powraca do UTC+8:30, przywracając przedkolonialny południk.
- 10 sierpnia 1961 — Powrót do UTC+9; w uzasadnieniu powołano się na efektywność administracyjną i koordynację z partnerami handlowymi i siłami sojuszniczymi.
- 15 sierpnia 2015 — Korea Północna przechodzi na UTC+8:30 i nazywa go czasem pjongjańskim; zmiana zbiega się z 70. rocznicą wyzwolenia. Przez następne trzy lata jest to jedyny kraj na świecie z takim przesunięciem.
- 5 maja 2018 r. — Po szczycie międzykoreańskim zegary w Korei Północnej zostają przesunięte o 30 minut do przodu 4 maja o 23:30; kraj wraca do UTC+9 i znów ma ten sam czas co Seul.
Żadna z tych sześciu zmian nie została wprowadzona dlatego, że ktoś wyjrzał na zewnątrz. Wprowadzano je ze względu na suwerenność, kolonizację, dekolonizację, ekonomię, symbolikę i dyplomację – w tej kolejności.
A teraz najbardziej wymowna część. Seul leży na 127° długości geograficznej wschodniej. Astronomicznie poprawny południk dla Korei to 127,5° — standard przyjęty w 1908 r. i przywrócony w 1954 r.
Dlatego Seul dwukrotnie miał właściwą strefę czasową i dwukrotnie z niej zrezygnował.
Dziś w Seulu obowiązuje UTC+9, a zegar wyprzedza tutejsze słońce o około trzydzieści dwie minuty — co ostatecznie jest najmniej interesującą rzeczą w zegarze, który cztery rządy przesuwały cztery razy z czterech zupełnie różnych powodów.
Źródła
- Seoulz i WifiTalents (przekroczenie 100 000 kawiarni do końca 2022 r.; ponad 17 000 zarejestrowanych kawiarni w Seulu; więcej kawiarni niż sklepów typu convenience; 75% dorosłych)
- Daebak (ponad 18 000 kawiarni w Seulu, jedna na 500 osób; w przeliczeniu na mieszkańca wyprzedza Nowy Jork i Tokio)
- Tea & Coffee Trade Journal / Euromonitor (405 filiżanek, średnia światowa 152; 512 wg KEI; 30,8% udziału kawy w rynku napojów)
- Medium/Minsung Kim, wypowiedź prof. Hyeon-juna Yu (brak miejsca do siedzenia)
- CoffeeBI (Otwarcie pierwszego oddziału Starbucks na uniwersytecie kobiecym w 1999 r.)
- Wikipedia, *Time in South Korea* i *Time in North Korea* (dekret gubernatora generalnego z 1912 r.; Syngman Rhee z 1954 r.; Jang Yeong-sil i Angbu Ilgu, UTC+08:27:52)
- NamuWiki, *Korea Standard Time* (datowany 1 kwietnia 1908; dekret prezydencki nr 876 z 17 marca 1954; 10 sierpnia 1961)
- Al Jazeera, 7 sierpnia 2015 r., i NPR, 30 kwietnia 2018 r. (ogłoszenie KCNA z 2015 r.; powrót w 2018 r.)
- timeanddate.com (ogłoszenie z 2015 r.; zmiana z 4–5 maja 2018 r.; jedyny kraj na świecie z UTC+8:30 w latach 2015–2018)