Το γνωρίζατε;
Η κορεατική χερσόνησος έχει μετακινήσει το ρολόι της έξι φορές και ούτε μία φορά λόγω του ήλιου
Η Νότια Κορέα ξεπέρασε τις 100.000 καφετέριες το 2022. Τώρα υπάρχουν περισσότερα καφέ στη χώρα παρά καταστήματα ψιλικών.
Μόνο η Σεούλ έχει κάπου μεταξύ 17.000 και 18.000 εγγεγραμμένα καφέ — περίπου ένα για κάθε 500 κατοίκους.
Οι Κορεάτες πίνουν περίπου 405 φλιτζάνια καφέ ανά άτομο ετησίως, σύμφωνα με τη Euromonitor. Ο παγκόσμιος μέσος όρος είναι 152. Αυτό είναι περισσότερο από ένα φλιτζάνι την ημέρα, κάθε μέρα, για κάθε άνδρα, γυναίκα και παιδί στη χώρα, και βάζει την Κορέα δεύτερη στον κόσμο κατά κεφαλήν πίσω από τη Γαλλία. Ορισμένες εκτιμήσεις είναι υψηλότερες: το Οικονομικό Ινστιτούτο Κορέας της Αμερικής το τοποθετεί σε 512 φλιτζάνια. Περίπου 75% των Κορεατών ενηλίκων πίνουν τουλάχιστον ένα φλιτζάνι ημερησίως. Ο καφές αντιπροσωπεύει 30,8% της συνολικής αγοράς ποτών της Νότιας Κορέας — περισσότερο από τα ανθρακούχα ποτά, στο 25,5%.
Η Starbucks άνοιξε το πρώτο της κορεατικό υποκατάστημα στη Σεούλ το 1999, μέσα σε ένα πανεπιστήμιο γυναικών.
Αλλά ο αριθμός των καφέ δεν εξηγείται πραγματικά από την ποσότητα του καφέ, και θα σας το πουν οι Κορεάτες. Η πιο πειστική εξήγηση που προσφέρουν οι Κορεάτες αρχιτέκτονες και πολεοδόμοι είναι πιο απλή και ελαφρώς λυπηρή: τα διαμερίσματα είναι μικρά, η δουλειά στα γραφεία είναι εξαντλητική και δεν υπάρχει πουθενά αλλού να καθίσετε.
Ένα καφέ της Σεούλ δεν είναι ένα μέρος που πουλά καφέ. Είναι ένα ενοικιαζόμενο σαλόνι, με τιμή το φλιτζάνι, όπου ένας φοιτητής μπορεί να μελετήσει για τέσσερις ώρες, ένας ελεύθερος επαγγελματίας μπορεί να εργαστεί όλο το απόγευμα και κανείς δεν θα σας ζητήσει να φύγετε.
Το ρολόι: κάτι που έρχεται σε παράξενη αντίθεση με το πόσο λίγο έλεγχο είχε ιστορικά αυτή η πόλη πάνω στις δικές της ώρες.
Το 1434, υπό τον βασιλιά Σετζόνγκ, ο επιστήμονας Τζανγκ Γιονγκ-σιλ και οι συνεργάτες του κατασκεύασαν το Άνγκμπου Ίλγκου, ένα ηλιακό ρολόι που έγινε ο επίσημος χρονομετρητής του βασιλείου. Όριζε την ώρα με βάση το Χανγιάνγκ — τη σημερινή Σεούλ — που αντιστοιχεί περίπου σε UTC+8:27:52.
Αυτή είναι η τελευταία φορά που ένα κορεάτικο ρολόι ρυθμίστηκε καθαρά κοιτάζοντας τον ουρανό. Κάθε αλλαγή μετά από αυτήν ήταν απόφαση για κάτι άλλο.
- 1 Απριλίου 1908 — Η Κορεατική Αυτοκρατορία υιοθετεί μια ζώνη ώρας δυτικού τύπου για πρώτη φορά: UTC+8:30, με βάση τις 127,5° ανατολικά. Αστρονομικά, αυτό είναι σχεδόν σωστό για τη χερσόνησο.
- 1 Ιανουαρίου 1912 — Υπό την ιαπωνική αποικιακή κυριαρχία, ο Γενικός Κυβερνήτης μετακινεί την Κορέα στο UTC+9, τον 135ο μεσημβρινό, όπως η Ιαπωνία.
- 21 Μαρτίου 1954 — Η κυβέρνηση του Προέδρου Σίνγκμαν Ρι επιστρέφει στο UTC+8:30, αποκαθιστώντας τον προ-αποικιακό μεσημβρινό.
- 10 Αυγούστου 1961 — Επιστροφή στο UTC+9, αναφέροντας τη διοικητική αποτελεσματικότητα και τον συντονισμό με τους εμπορικούς εταίρους και τις συμμαχικές δυνάμεις.
- 15 Αυγούστου 2015 — Η Βόρεια Κορέα περνά στην UTC+8:30 και την ονομάζει Ώρα Πιονγκγιάνγκ, με αφορμή την 70ή επέτειο της απελευθέρωσης. Για τα επόμενα τρία χρόνια είναι η μόνη χώρα στον κόσμο με αυτή τη διαφορά ώρας.
- 5 Μαΐου 2018 — Μετά τη διακορεατική σύνοδο κορυφής, τα ρολόγια της Βόρειας Κορέας πηγαίνουν μπροστά 30 λεπτά στις 23:30 της 4ης Μαΐου, επιστρέφοντας στο UTC+9 και ευθυγραμμιζόμενα ξανά με τη Σεούλ.
Καμία από αυτές τις έξι αλλαγές δεν έγινε επειδή κάποιος κοίταξε έξω. Έγιναν για κυριαρχία, για αποικισμό, για αποαποικιοποίηση, για οικονομία, για συμβολισμό και για διπλωματία — με αυτή τη σειρά.
Και εδώ είναι το πιο εντυπωσιακό σημείο. Η Σεούλ βρίσκεται στις 127° ανατολικά. Ο αστρονομικά σωστός μεσημβρινός για την Κορέα είναι ο 127,5° — το πρότυπο που υιοθετήθηκε το 1908 και αποκαταστάθηκε το 1954.
Επομένως, η Σεούλ είχε τη σωστή ζώνη ώρας δύο φορές και την εγκατέλειψε δύο φορές.
Η Σεούλ σήμερα ακολουθεί UTC+9 και είναι περίπου τριάντα δύο λεπτά μπροστά από τον ήλιο της — που είναι, τελικά, το λιγότερο ενδιαφέρον πράγμα για ένα ρολόι που έχει μετακινηθεί τέσσερις φορές από τέσσερις κυβερνήσεις για τέσσερις εντελώς διαφορετικούς λόγους.
Πηγές και αναφορές
- Seoulz και WifiTalents (ξεπερνώντας τις 100.000 καφετέριες μέχρι το τέλος του 2022, 17.000+ εγγεγραμμένες καφετέριες στη Σεούλ, υπερτερούν των καταστημάτων ψιλικών, 75% των ενηλίκων)
- Daebak (πάνω από 18.000 καφετέριες στη Σεούλ, μία για κάθε 500 άτομα· κατά κεφαλήν προηγείται της Νέας Υόρκης και του Τόκιο)
- Tea & Coffee Trade Journal / Euromonitor (405 φλιτζάνια, παγκόσμιος μέσος όρος 152· 512 σύμφωνα με το KEI· 30,8% μερίδιο καφέ στην αγορά ποτών)
- Medium/Minsung Kim, δήλωση του καθηγητή Hyeon-jun Yu (δεν υπάρχει μέρος για να καθίσετε)
- CoffeeBI (άνοιγμα του πρώτου καταστήματος του Starbucks σε πανεπιστήμιο γυναικών το 1999)
- Wikipedia, *Time in South Korea* και *Time in North Korea* (διάταγμα του Γενικού Κυβερνήτη του 1912· 1954 Syngman Rhee· Jang Yeong-sil και Angbu Ilgu, UTC+08:27:52)
- NamuWiki, *Korea Standard Time* (ημερομηνία 1 Απριλίου 1908, Προεδρικό Διάταγμα Αρ. 876 της 17ης Μαρτίου 1954, 10 Αυγούστου 1961)
- Al Jazeera, 7 Αυγούστου 2015, και NPR, 30 Απριλίου 2018 (2015 ανακοίνωση KCNA, επιστροφή 2018)
- timeanddate.com (ανακοίνωση 2015, αλλαγή 4–5 Μαΐου 2018· η μόνη χώρα με UTC+8:30 στον κόσμο μεταξύ 2015 και 2018)