Visste du att …
Den koreanska halvön har flyttat sin klocka sex gånger, och inte en gång på grund av solen
Sydkorea passerade 100 000 kaféer 2022. Det finns nu fler kaféer i landet än närbutiker.
Bara i Seoul finns någonstans mellan 17 000 och 18 000 registrerade kaféer – ungefär ett per 500 invånare.
Koreaner dricker cirka 405 koppar kaffe per person och år, enligt Euromonitor. Det globala genomsnittet är 152. Det är mer än en kopp om dagen, varje dag, för varje man, kvinna och barn i landet, och det placerar Korea på andra plats i världen per capita efter Frankrike. Vissa uppskattningar är högre: Korea Economic Institute of America anger siffran till 512 koppar. Cirka 75 % av alla vuxna koreaner dricker minst en kopp dagligen. Kaffe står för 30,8 % av hela den sydkoreanska dryckesmarknaden – mer än kolsyrade drycker, med 25,5 %.
Starbucks öppnade sin första koreanska filial i Seoul 1999, inne på ett kvinnouniversitet.
Men antalet kaféer förklaras inte riktigt av mängden kaffe, vilket koreanerna själva gärna påpekar. Den mest övertygande förklaringen från koreanska arkitekter och urbanister är enklare och lite sorglig: lägenheterna är små, kontoren är intensiva och det finns ingen annanstans att sitta.
Ett kafé i Seoul är inte en plats som säljer kaffe. Det är ett hyrt vardagsrum som betalas per kopp, där en student kan studera i fyra timmar, en frilansare kan arbeta hela eftermiddagen och ingen ber en att gå.
Klockan: vilket står i märklig kontrast till hur lite kontroll den här staden historiskt har haft över sina egna timmar.
År 1434, under kung Sejong, byggde vetenskapsmannen Jang Yeong-sil och hans kollegor Angbu Ilgu, ett solur som blev rikets officiella tidtagare. Det satte standarden i Hanyang – dagens Seoul – vilket motsvarar ungefär UTC+8:27:52.
Det är sista gången en koreansk klocka ställdes enbart genom att titta på himlen. Allt efter det var ett beslut om något annat.
- 1 april 1908 – Kejsardömet Korea inför för första gången en tidszon i västerländsk stil: UTC+8:30, baserad på 127,5° östlig längd. Astronomiskt är detta ungefär rätt för halvön.
- 1 januari 1912 – Under japanskt kolonialstyre flyttar generalguvernören Korea till UTC+9, 135:e meridianen, samma som Japan.
- 21 mars 1954 – President Syngman Rhees regering återgår till UTC+8:30 och återställer den förkoloniala meridianen.
- 10 augusti 1961 – Tillbaka till UTC+9, med hänvisning till administrativ effektivitet och samordning med handelspartner och allierade styrkor.
- 15 augusti 2015 – Nordkorea går över till UTC+8:30 och döper den till Pyongyang Time, lagom till 70-årsdagen av befrielsen. Under de följande tre åren är landet det enda i världen med den tidsskillnaden.
- 5 maj 2018 – Efter det interkoreanska toppmötet ställs de nordkoreanska klockorna fram 30 minuter klockan 23:30 den 4 maj; landet återgår till UTC+9 och går åter i takt med Seoul.
Inte en enda av dessa sex ändringar gjordes för att någon tittade ut. De gjordes för suveränitetens, koloniseringens, avkoloniseringens, ekonomins, symbolikens och diplomatins skull – i den ordningen.
Och här kommer det skarpaste. Seoul ligger på 127° östlig längd. Den astronomiskt korrekta meridianen för Korea är 127,5° – standarden som antogs 1908 och återställdes 1954.
Seoul har därför haft rätt tidszon två gånger, och gett upp den två gånger.
I Seoul gäller i dag UTC+9, och staden ligger ungefär trettiotvå minuter före sin egen sol – vilket i slutändan är det minst intressanta med en klocka som har flyttats fyra gånger av fyra regeringar av fyra helt olika anledningar.
Källor
- Seoulz och WifiTalents (över 100 000 kaféer i slutet av 2022; 17 000+ registrerade kaféer i Seoul; fler än närbutiker; 75 % av vuxna)
- Daebak (mer än 18 000 kaféer i Seoul, ett på 500 personer; före New York och Tokyo per capita)
- Tea & Coffee Trade Journal / Euromonitor (405 koppar, världsgenomsnitt 152; 512 enligt KEI; 30,8 % kaffeandel på dryckesmarknaden)
- Medium/Minsung Kim, Prof. Hyeon-jun Yus uttalande (ingen plats att sitta på)
- CoffeeBI (öppning av Starbucks första filial vid ett kvinnouniversitet 1999)
- Wikipedia, *Time in South Korea* och *Time in North Korea* (generalguvernörens dekret 1912; 1954 Syngman Rhee; Jang Yeong-sil och Angbu Ilgu, UTC+08:27:52)
- NamuWiki, *Korea Standard Time* (daterad 1 april 1908; presidentdekret nr 876 den 17 mars 1954; 10 augusti 1961)
- Al Jazeera, 7 augusti 2015, och NPR, 30 april 2018 (KCNA-meddelande 2015; återgången 2018)
- timeanddate.com (tillkännagivandet 2015; ändringen 4–5 maj 2018; det enda landet i världen med UTC+8:30 mellan 2015 och 2018)