İzmir

Wist je dat?

De helft van de Sultana's ter wereld vertrekt via één Turkse stad

Türkiye is 's werelds grootste producent en exporteur van pitloze rozijnen, gedroogde vijgen en gedroogde abrikozen. In een recent seizoen heeft het land een oogst van 246.346 ton sultanarozijnen aangekondigd, tegen een wereldtotaal van 1.090.000 – ongeveer 22% van alles wat op de planeet wordt geteeld – en was het van plan om 48% van de mondiale export van sultanarozijnen voor zijn rekening te nemen.

Bijna alles beweegt zich door de Egeïsche Zee, en het exportcentrum van de Egeïsche Zee is İzmir.

95% van de sultana-export van Türkiye komt uit de regio. Van al het gedroogde fruit wordt 62% van het nationale exporttotaal verwerkt door exporteurs uit de Egeïsche Zee – $465 miljoen van de $752 miljoen alleen al in de eerste helft van 2026. De Aegean Dried Fruit Exporters' Association, gevestigd in Izmir, overschreed in het seizoen 2023/2024 voor het eerst de jaarlijkse export van $1 miljard en stuurde naar meer dan honderd landen.

De groei over dertig jaar is het onderdeel dat de moeite waard is om even bij stil te staan. De regionale productie van sultanarozijnen ging van ongeveer 100.000 ton naar 300.000. Gedroogde vijgen gingen van 30.000 ton naar 90.000 – verdrievoudigd.

Alles wordt in de zon gedroogd.

De klok: en dat is waar İzmir een onderscheiding blijkt te hebben die niemand ervoor heeft geclaimd.

Türkiye heeft de zomertijd in 2016 afgeschaft en het hele land permanent op UTC+3 vastgesteld – een zone berekend voor de 45e meridiaan oost.

İzmir ligt op ongeveer 27° oost.

Daardoor loopt de stad ongeveer 71 minuten voor op haar eigen zonnemiddag – het grootste gat van welke grote Turkse stad dan ook. Istanbul ligt op 64 minuten, Bursa 64, Ankara 49. İzmir ligt verder westelijk dan alle andere, dus de rekenkunde plaatst het het verst van zijn eigen zon.

Op de ranglijst van deze site staat het op de vierde plaats in de wereld, alleen achter Reykjavík, Madrid en Kuala Lumpur, en vóór Singapore.

Een industrie die volledig afhankelijk is van echt zonlicht – vijgen en druiven die op bakken worden gelegd totdat het water ze verlaat – opererend in de Turkse stad waarvan de klok het meest verschilt van waar de zon werkelijk staat.

Er is nooit aan de vrucht verteld hoe laat het is.

Jaarlijks daglicht