İzmir

Czy wiesz, że?

Połowa sułtanów świata opuszcza jedno tureckie miasto

Türkiye jest największym na świecie producentem i eksporterem sułtanek bez pestek, suszonych fig i suszonych moreli. W jednym z ostatnich sezonów zadeklarowała zbiory 246 346 ton sułtanek w porównaniu z łączną liczbą 1 090 000 na świecie – czyli około 22% wszystkich upraw na świecie – i postanowiła przejąć 48% światowego eksportu sułtanek.

Prawie całość przepływa przez Morze Egejskie, a węzłem eksportowym Morza Egejskiego jest Izmir.

95% eksportu sułtanki Türkiye pochodzi z regionu. We wszystkich suszonych owocach 62% całkowitego krajowego eksportu jest obsługiwane przez eksporterów z Morza Egejskiego – 465 mln USD z 752 mln USD w samej pierwszej połowie 2026 r. Stowarzyszenie Eksporterów Suszonych Owoców Morza Egejskiego z siedzibą w Izmirze po raz pierwszy w sezonie 2023/24 przekroczyło 1 miliard dolarów rocznego eksportu, wysyłając produkty do ponad stu krajów.

Rozwój na przestrzeni trzydziestu lat to część, na której warto się zatrzymać. Regionalna produkcja sułtanki wzrosła z około 100 000 ton do 300 000. Suszonych fig wzrosła z 30 000 ton do 90 000 – trzykrotnie.

Całość suszy się na słońcu.

Zegar:, czyli miejsce, w którym Izmir okazuje się wyróżniać, o co nikt się nie ubiegał.

Türkiye zniosło czas letni w 2016 i na stałe ustaliło dla całego kraju UTC+3 – strefę obliczoną dla 45. południka wschodniego.

Izmir leży około 27° na wschód.

Oznacza to, że miasto działa mniej więcej 71 minut przed południem słonecznym – co stanowi najszerszą przerwę spośród wszystkich większych tureckich miast. Stambuł ma 64 minuty, Bursa 64, Ankara 49. Izmir leży dalej na zachód niż wszystkie, więc arytmetyka stawia go najdalej od własnego słońca.

W rankingu tego serwisu zajmuje czwarte miejsce na świecie, ustępując jedynie Reykjavíkowi, Madrycie i Kuala Lumpur oraz przed Singapurem.

Przemysł całkowicie uzależniony od prawdziwego światła słonecznego – figi i winogrona układane na tacach, dopóki nie opuści ich woda – działający w tureckim mieście, którego zegar najbardziej odbiega od tego, gdzie faktycznie znajduje się słońce.

Owocowi nigdy nie powiedziano, która jest godzina.

Roczne nasłonecznienie