Antalya

Lo sapevi?

Una città che ha abolito la stagione della crescita

Antalya detiene il 41% dell'intera area di coltivazione coperta della Turchia: circa da 317.000 a 321.000 dekar di serre e tunnel, su un totale nazionale di 776.110. Nello specifico per le serre in vetro la quota sale al 79%.

La ripartizione è di 44.336 dekar di vetro, 245.109 di plastica, 15.399 di tunnel alto e 12.113 di tunnel basso. In distretti come Kumluca, Demre e Aksu, le serre corrono da un lato all'altro; da un'altura il paesaggio si legge come un lenzuolo bianco.

Il risultato è sulla stessa scala. Secondo dati recenti, la produzione di Antalya ammonta a 2.629.000 tonnellate di pomodori, 774.000 tonnellate di peperoni, 412.000 tonnellate di cetrioli e 261.000 tonnellate di melanzane. Nel 2025 la provincia ha esportato 548.000 tonnellate di frutta e verdura fresca: 437.000 di verdura e 111.000 di frutta. Circa 80% delle verdure coltivate nella provincia provengono da zone coperte.

Ciò che comporta è la rimozione dell’inverno. La coltivazione coperta è iniziata con il sostegno statale alla ricerca negli anni '40 ed è diventata commercialmente seria negli anni '80. Negli anni 2000, con catene di supermercati, celle frigorifere e logistica in atto, Antalya forniva verdure invernali a tutta la Turchia e ai mercati di esportazione al di fuori di essa. La sintesi del direttore provinciale dell'agricoltura è che la gente non fa più distinzione tra prodotti estivi e invernali.

Una correzione al quadro: L'85% delle serre di Antalya sono tradizionali, non moderne. Esistono il clima controllato dal computer e la coltivazione fuori suolo, ma una serra moderna ripaga solo a 30-35 dekar o più, un prezzo che supera quello della maggior parte dei singoli agricoltori.

L'orologio: quindi questa è una provincia che ha passato ottant'anni a eliminare le stagioni dalla sua agricoltura, seduta in un paese che le ha sottratte all'orologio.

Nel 2016 la Turchia ha abolito l'ora legale e ha fissato permanentemente il paese a UTC+3. Non c'è né primavera in avanti né autunno indietro. A gennaio l'orologio segna lo stesso che a luglio.

Antalya si trova a circa 31° est, il che la lascia circa 57 minuti davanti al proprio sole: lo spazio più piccolo tra le grandi città costiere della Turchia, perché è la più a est di esse.

E a 37° nord ha anche la minore oscillazione stagionale della luce del giorno tra tutte le principali città turche. Il cielo qui cambia meno che in qualsiasi altra parte del Paese, l'orologio non cambia affatto e sotto la plastica è sempre estate.

Luce diurna annuale