Lo sapevi?
La città regalò le sue capre e si tenne l'orologio
La capra d'Angora prende il nome da Ankara, che fino al 1930 si chiamava Angora. Il suo vello è il mohair, ma questa parola viene dall'arabo, non dalla città. Capre bianche con lunghi riccioli pascolano sugli altipiani intorno alla città da almeno duemila anni, e i viaggiatori europei ne scrivevano a partire dal 1550.
Per secoli lo Stato ottomano ne limitò l'esportazione, perché valeva la pena proteggere il monopolio.
Non durò.
Nel 1838 il sultano Mahmud II inviò in Sudafrica dodici becchi castrati e una femmina. I maschi erano stati castrati deliberatamente, perché non si potesse formare un gregge rivale. Era una precauzione ragionevole, e fallì. Nel 1849 il sultano Abdülmecid I donò sette capre e due becchi a un consigliere americano: la prima importazione negli Stati Uniti. Seguirono altre spedizioni, circa sei o settecento capi in totale, e le ultime grandi spedizioni arrivarono dal Sudafrica: 148 capre nel 1904 e 117 becchi nel 1925.
Negli anni '60 gli Stati Uniti contavano oltre cinque milioni di capre d'Angora, con oltre il 90% del mohair americano prodotto in Texas. Il Sudafrica attualmente detiene circa un quarto delle capre d'Angora del mondo e ha superato gli Stati Uniti nella produzione.
I resoconti accademici turchi descrivono chiaramente il risultato: l'Anatolia, la culla della razza, ha perso la sua posizione in un settore che porta il nome della sua capitale.
L'orologio: e nello stesso anno di quell'ultima spedizione Ankara ha dato al Paese qualcosa a cui non ha mai rinunciato.
Il 26 dicembre 1925 la Grande Assemblea Nazionale di Ankara approvò la Legge 697, abolendo il sistema ottomano alaturka – in cui il giorno iniziava al tramonto e ogni orologio del Paese andava corretto a distanza di pochi giorni – e adottando dal 1º gennaio 1926 il sistema internazionale delle 24 ore.
Fu Istanbul a subirne le conseguenze: le stanze delle sue moschee dedicate alla misura del tempo, le muvakkithane, furono chiuse ufficialmente solo nel 1952. Ma la decisione fu presa qui.
Ankara si trova a circa 33° est, nel fuso UTC+3, pensato per il 45° meridiano: la città si ritrova così circa 48 minuti in anticipo sul proprio sole. Dal 2016 la Turchia resta su questo fuso tutto l'anno, senza alcun cambiamento stagionale.
La città si ribattezzò nel 1930. Il mondo chiama ancora la capra Angora.
Fonti
- Goat Journal, *Profilo della razza delle capre d'Angora* (148 capre nel 1904, 117 becchi nel 1925)
- Britannica, *capra d'Angora* (origine vicino ad Ankara; introdotta in Europa a metà del XVI secolo)
- Ronan Country Fibers (più di 5 milioni di capre negli Stati Uniti negli anni '60; quota superiore al 90% in Texas; 1,8 milioni nel 1992, meno di 200.000 nel 2009)
- The Rajasthan Express (circa il 23% delle capre d'Angora del mondo si trova in Sudafrica; nome "Angora" prima del 1930; testimonianza di Pierre Belon del 1555)
- Rivista DTCF dell'Università di Ankara, *Le capre d'Angora nella storia (1765-1908)* (Perdita del monopolio turco e perdita della superiorità dell'Anatolia)
- Legge 26 dicembre 1925, n. 697, entrata in vigore il 1º gennaio 1926
- Calcolo della longitudine: Ankara 32,85° E, meridiano dell'UTC+3 45° E