Você Sabia?
Uma cidade que acabou com a entressafra
Antalya detém 41% de toda a área de cultivo protegido da Turquia – cerca de 317.000 a 321.000 decares de estufas e túneis, de um total nacional de 776.110. Especificamente para estufas de vidro, a participação sobe para 79%.
A divisão é de 44.336 decares de vidro, 245.109 de plástico, 15.399 de túnel alto e 12.113 de túnel baixo. Em distritos como Kumluca, Demre e Aksu, as estufas se estendem coladas umas às outras; do alto, a paisagem parece um lençol branco.
A produção está na mesma escala. Números recentes estimam a produção de Antalya em 2.629.000 toneladas de tomate, 774.000 toneladas de pimentão, 412.000 toneladas de pepino e 261.000 toneladas de berinjela. Em 2025, a província exportou 548.000 toneladas de frutas e vegetais frescos – 437.000 de vegetais e 111.000 de frutas. Cerca de 80% dos vegetais cultivados na província vêm de cultivo protegido.
O que isso proporciona é a eliminação do inverno. O cultivo protegido começou com o apoio estatal à pesquisa na década de 1940 e ganhou escala comercial na década de 1980. Na década de 2000, com cadeias de supermercados, câmaras frigoríficas e logística instaladas, Antalya fornecia vegetais de inverno a toda a Turquia e a mercados de exportação além dela. O diretor provincial de agricultura resume: as pessoas já não distinguem entre produtos de verão e de inverno.
Uma ressalva a esse quadro: 85% das estufas de Antalya são tradicionais e não modernas. Existem clima controlado por computador e cultivo sem solo, mas uma estufa moderna só se paga a partir de 30–35 decares, tamanho fora do alcance da maioria dos agricultores individuais.
O relógio: então esta é uma província que passou as décadas desde os anos 1940 eliminando as estações da sua agricultura – num país que as retirou do relógio.
Em 2016, a Turquia aboliu o horário de verão e fixou o país permanentemente em UTC+3. Não há adiantamento na primavera nem atraso no outono. O relógio marca o mesmo em janeiro e em julho.
Antalya fica a cerca de 31° leste, o que a deixa aproximadamente 57 minutos à frente de seu próprio sol – menos que Istambul ou Esmirna, que ficam mais a oeste.
E a 37° norte está entre as grandes cidades mais ao sul da Turquia, por isso a luz do dia oscila menos do que em Istambul ou Ancara. O céu aqui muda pouco, o relógio não muda nada e debaixo do plástico é sempre verão.
Fontes
- MyGazete / Relatório de atividades de 2025 da Direção Provincial de Agricultura e Florestas de Antalya (316.957 decares de área de estufa; 41% dos 776.110 decares da Turquia; 79% de participação em estufas de vidro; distribuição de vidro/plástico/túnel; 2.629.000 toneladas de tomate, 774.000 toneladas de pimentão, 412.000 toneladas de pepino, 261.000 toneladas de berinjela)
- Agência Anadolu / Haberler.com (321 mil decares; 548 mil toneladas de exportação em 2025, 437 mil vegetais + 111 mil frutas; desenvolvimento dos anos 1940 aos anos 2000; declarações do Diretor Provincial Şakir Fırat Erkal; aspecto de Kumluca, Demre e Aksu)
- AA / Gerente de Agricultura Alimentar de Antalya, Ahmet Dallı (~80% dos vegetais são produzidos em estufas; 85% das estufas são tradicionais; limiar de 30–35 decares)
- BAKA (~7 milhões de toneladas de produção de frutas e vegetais frescos em 2022; primeiro lugar na Turquia, com um valor de produção vegetal de 19,3 bilhões de TL)
- Cálculo da longitude: Antalya 30,71° L, meridiano do UTC+3 45° L → ~57 minutos