¿Sabías que…?
La ciudad donde siempre es temporada de cosecha
Antalya posee el 41 % de toda la superficie de cultivo cubierta de Turquía: aproximadamente entre 317.000 y 321.000 decáreas de invernaderos y túneles, de un total nacional de 776.110. Específicamente para los invernaderos de vidrio, la proporción aumenta al 79 %.
El desglose es de 44.336 decáreas de vidrio, 245.109 de plástico, 15.399 de túnel alto y 12.113 de túnel bajo. En distritos como Kumluca, Demre y Aksu, los invernaderos se encuentran uno al lado del otro; desde lo alto el paisaje parece una sábana blanca.
La producción está a la misma escala. Cifras recientes sitúan la producción de Antalya en 2.629.000 toneladas de tomates, 774.000 toneladas de pimientos, 412.000 toneladas de pepinos y 261.000 toneladas de berenjenas. En 2025, la provincia exportó 548.000 toneladas de frutas y hortalizas frescas: 437.000 de hortalizas y 111.000 de frutas. Alrededor del 80 % de las hortalizas que se cultivan en la provincia proceden del cultivo cubierto.
Lo que eso consigue es suprimir el invierno. El cultivo cubierto comenzó con el apoyo estatal a la investigación en la década de 1940 y adquirió importancia comercial en la década de 1980. En la década de 2000, con las cadenas de supermercados, el almacenamiento frigorífico y la logística, Antalya suministraba hortalizas de invierno a toda Turquía y a los mercados de exportación más allá. El director provincial de Agricultura resume que ya no se distingue entre productos de verano y de invierno.
Un matiz al panorama: el 85 % de los invernaderos de Antalya son tradicionales, no modernos. El clima controlado por computadora y el cultivo sin suelo existen, pero un invernadero moderno solo es rentable a partir de 30 o 35 decáreas, lo que está fuera del alcance de la mayoría de los agricultores individuales.
El reloj: así que esta es una provincia que ha pasado las décadas transcurridas desde los años cuarenta eliminando las estaciones de su agricultura, situada en un país que las eliminó del reloj.
En 2016, Turquía abolió el horario de verano y fijó el país permanentemente en UTC+3. Los relojes no se adelantan en primavera ni se atrasan en otoño. El reloj marca lo mismo en enero que en julio.
Antalya se encuentra a unos 31° este, lo que la deja aproximadamente 57 minutos por delante de su propio sol: menos que Estambul o Esmirna, que están más al oeste.
Y a 37° norte también está entre las grandes ciudades más meridionales de Turquía, así que su luz diurna varía menos que la de Estambul o Ankara. Aquí el cielo cambia poco, el reloj no cambia en absoluto y bajo el plástico siempre es verano.
Fuentes
- Informe de actividad de MyGazete / Dirección Provincial de Agricultura y Silvicultura de Antalya para 2025 (316.957 decáreas de superficie de invernaderos; 41% de las 776.110 decáreas de Turquía; 79% de participación en invernaderos de vidrio; distribución de vidrio/plástico/túnel; 2.629.000 toneladas de tomates, 774.000 toneladas de pimiento, 412.000 toneladas de pepino, 261.000 toneladas de berenjena)
- Agencia Anadolu / Haberler.com (321 mil decáreas; 548 mil toneladas de exportación en 2025, 437 mil verduras + 111 mil frutas; desarrollo desde la década de 1940 hasta la década de 2000; declaraciones del director provincial Şakir Fırat Erkal; aparición de Kumluca, Demre, Aksu)
- AA / Gerente de Agricultura Alimentaria de Antalya, Ahmet Dallı (~80% de las hortalizas se producen en invernaderos; 85% de los invernaderos son tradicionales; umbral de 30-35 decáreas)
- BAKA (~7 millones de toneladas de producción de frutas y hortalizas frescas en 2022; primer lugar de Turquía con un valor de producción vegetal de 19,3 mil millones de TL)
- Cálculo de longitud: Antalya 30,71°E, UTC+3 meridiano 45°E → ~57 minutos