¿Sabías que…?
Honolulú, medida en latas de Spam
Hawái consume aproximadamente siete millones de latas de Spam al año. Sin ironía. No como curiosidad. Como grupo de alimentos. Eso es aproximadamente cinco latas por cada residente, y si prefiere medir el absurdo en peso, son alrededor de cinco millones de libras de carne de cerdo prensada al año, una cifra a la que National Geographic llegó de forma independiente, lo que demuestra que nadie exagera.
Cada lata cruza cuatro mil kilómetros de Pacífico abierto para llegar allí.
Esa es la parte que merece una pausa. Honolulú es uno de los centros de población más aislados de la Tierra, aproximadamente a 2400 millas de los Estados Unidos continentales. Una metrópoli entera abastecida a lo largo de una distancia que cruzaría cómodamente un continente, y una de las cosas que ha decidido firmemente que vale la pena el flete es la carne en un rectángulo. El Spam es también el artículo más solicitado en los bancos de alimentos de Hawái, lo que deja de ser gracioso a mitad de la frase.
El reloj: Hawái optó por quedarse fuera del horario de verano en 1967 y no ha tocado ningún reloj desde entonces. Se encuentra en UTC−10, la zona horaria más retrasada de todos los estados de los Estados Unidos. Cuando Tokio está terminando el almuerzo del lunes, Honolulú todavía está en algún lugar del domingo por la tarde.
Pero la verdadera razón por la que Hawái nunca necesitó el horario de verano es más simple que la política. A 21° norte, apenas hay luz diurna estacional que salvar. El día más largo del año dura unas 13 horas y 26 minutos. El más corto dura unas 10 horas y 50 minutos. Eso es una oscilación de dos horas y media a lo largo de todo un año: en Anchorage la oscilación es de casi catorce horas. Honolulú no ajusta sus relojes porque el sol nunca le dio motivo para hacerlo.
Fuentes
- Datos oficiales de Hormel/SPAM (7 millones de latas/año, ~5 latas por residente)
- National Geographic, "Cómo el Spam ayudó a dar forma a Hawái"
- NBC News, declaración de Hormel (2023)
- Exención de la Ley de Tiempo Uniforme (Hawái no observa el horario de verano)