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Honolulu, medida em latas

O Havaí consome cerca de sete milhões de latas de Spam por ano. Não por ironia. Não como curiosidade. Como grupo alimentar. Isso equivale a cerca de cinco latas para cada residente, e se você preferir o seu absurdo em termos de peso, chega a algo em torno de cinco milhões de libras de carne de porco prensada anualmente – um número a que a National Geographic chegou de forma independente, e é assim que você sabe que ninguém está exagerando.

Cada uma dessas latas atravessa quatro mil quilômetros de oceano Pacífico para chegar lá.

Essa é a parte que merece uma pausa. Honolulu é um dos centros populacionais mais isolados da Terra, a cerca de 3.800 quilômetros do continente dos Estados Unidos. Uma metrópole inteira abastecida através de uma distância que atravessaria confortavelmente um continente – e uma das coisas que ela decidiu firmemente que vale a pena o frete é carne em formato de retângulo. Spam também é o item mais solicitado nos bancos de alimentos do Havaí, o que deixa de ser engraçado no meio da frase.

O relógio: O Havaí optou por ficar fora do horário de verão em 1967 e não tocou em nenhum relógio desde então. Ele fica em UTC−10, o fuso horário mais atrasado de todos os estados dos Estados Unidos. Quando Tóquio termina o almoço de segunda-feira, Honolulu ainda está em algum lugar na tarde de domingo.

Mas a verdadeira razão pela qual o Havaí nunca precisou do horário de verão é mais simples do que a política. A 21° norte, quase não há luz do dia sazonal para economizar. O dia mais longo do ano dura cerca de 13 horas e 26 minutos. O mais curto dura cerca de 10 horas e 50 minutos. Isso representa uma oscilação de duas horas e meia ao longo de um ano inteiro – a de Anchorage chega a quase catorze. Honolulu não ajusta seus relógios porque o sol nunca lhe deu uma razão para isso.